盾安“牵手”锦食坊，打造洁净舒适的中央厨房，守护舌尖上的安全
来源：盾安中央空调2024-02-26
近年来，随着生活节奏的加快和消费习惯的改变，食品行业一个新的细分市场——预制菜市场近年来初露端倪，受到越来越多消费者的青睐。预制市场在满足快节奏生活需求方面具有显著优势，节省大量的时间和精力，极大地方便了消费者的生活。
作为国内最大的农产品和食品加工企业之一，益海嘉里集团紧抓市场机遇，投资建设益海嘉里廊坊中央厨房，致力于开创廊坊“厨房革命”新时代。作为一家高科技食品企业，廊坊益海嘉里锦食坊中央厨房项目生产基地对空气环境的温湿度、空气洁净度等因素都有严格规定。从产品研发到生产制作，每一个环节都十分关键，否则空气中的微生物含量太高，便会感染食品，直接影响到生产食品的质量和卫生状况。
近日，盾安中央空调成功与廊坊益海嘉里锦食坊牵手合作，为其中央厨房项目提供了高效运行、绿色节能的空气解决方案——安澜i-Legend磁悬浮变频离心式冷水机组与安逸i-Ease风机盘管的强强组合，为锦食坊打造节能、舒适、健康的高品质空间环境。
安澜i-Legend磁悬浮变频离心式冷水机组
锦食坊中央厨房拥有31条生产线，生产分区众多，每条生产线对温度的把控都有不同的要求。盾安磁悬浮变频离心式冷水机组高效稳定、舒适冷暖，实现超低温强热与超高温制冷，全力保障食品生产各环节的温度需要，做到精确调节，严格控制。同时机组高COP和IPV不仅能大幅降低系统后期运行费用，而且能提高能源利用率，是冷水机组节能产品中的典范。
安逸i-Ease风机盘管
盾安安逸i-Ease风机盘管配备高效开窗亲水铝翅片，防腐蚀、防霉菌、减少水珠积聚，增加换热面积，换热效率高。同时多重降噪、多级消音，运行平稳，出风均匀，营造生产线洁净、舒适、健康的生产环境！
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